Kim jest twój piekarz?

konsumenci, oczekiwania, sugestie, uwagi, opinie, ankiety
admin
Site Admin
Posty: 865
Rejestracja: pn mar 29, 2004 2:05 pm
Kontakt:

Kim jest twój piekarz?

Post autor: admin » pt kwie 13, 2018 1:18 pm

Smak chleba zależy od umiejętności piekarza, użytych surowców, procesów, czasu. A czy narodowość, kolor skóry, orientacja piekarza mają znaczenie? Grupa Chlebem i Solą zajmująca się uchodźcami wraz ze Stowarzyszeniem Otwarta Rzeczpospolita, we współpracy z piekarniami Putka, przeprowadziły wśród Polaków eksperyment społeczny.

W małej osiedlowej piekarni w dniu eksperymentu chleb upiekli przedstawiciele grup społecznych najbardziej wykluczonych w Polsce, najbardziej narażonych na przemoc, dyskryminację, mowę nienawiści: Kamil – homoseksualista, Andrzej – Żyd, Salam – muzułmanin, Rosa i Radwan – pochodzący z Kongo i Syrii uchodźcy. Klientów kupujących chleb zaproszono na zaplecze, by poznali piekarzy.

Pełną treść artykułu przeczytasz na stronie: http://mistrzbranzy.pl/artykuly/pokaz/K ... -4380.html

ODPOWIEDZ