ŚWIĘTO CHLEBA 2009 i V Małopolski Festiwalu Smaku

Impreza, relacje, zapowiedzi, zaproszenia
admin
Site Admin
Posty: 846
Rejestracja: pn mar 29, 2004 2:05 pm
Kontakt:

ŚWIĘTO CHLEBA 2009 i V Małopolski Festiwalu Smaku

Post autor: admin » pn maja 18, 2009 9:07 am

Święto Chleba i V Małopolski Festiwalu Smaku

13 i 14 czerwca 2009
Kraków, Plac Wolnica
- zobacz na mapie

Po raz szósty, 13 i 14 czerwca 2009r, Małopolska Izba Produktów Regionalnych, Tradycyjnych i Ekologicznych przy współpracy z Urzędem Marszałkowskim Województwa Małopolskiego, Urzędem Miasta zaprasza mieszkańców Krakowa i przybyszów na Plac Wolnica, na Święto Chleba i V Festiwal Smaku, któremu patronują Metropolita Krakowski Arcybiskup Stanisław Dziwisz, Marszałek Województwa Małopolskiego i Prezydenta Miasta Krakowa.

Rok 2009 jest rokiem wyjątkowym dla wszystkich podejmujących na co dzień wielki trud wypieku chleba W tym roku nie tylko zamykamy uroczyście obchody jubileuszu 750-lecia powstania Cechu Piekarzy Krakowskich, ale również świętujemy 100 rocznicę kanonizacji św. Klemensa - patrona piekarzy, Warszawy i Wiednia.

Na krakowski Kazimierz przybędą mistrzowie piekarscy, cukiernicy i producenci Małopolskich Produktów Tradycyjnych. Wśród nich nie może zabraknąć Państwa.
Serdecznie zapraszamy do udziału w imprezie. Wierzymy, że przybywające na Plac Wolnica rzesze krakowian i turystów w atmosferze święta i pikniku, będą mogły poznawać bogactwo naszej kultury kulinarnej, które również i Państwo tworzycie. Dla starszych to często przypomnienie smaków i zapachów dzieciństwa. Wyśmienite chleby, a wśród nich chleb prądnicki z historią pochodzącą z XV wieku, równie tradycyjne krakowskie obwarzanki, precelki krakowskie, lisieckie kukiełki, oscypki, podhalańska bryndza, kiełbasa lisiecka, miody, ciasteczka wyśmienite – wszystkie zgromadzone w jednym miejscu. Nic tylko kosztować, próbować, degustować i kupować.

A jakby jeszcze tego było mało, to równocześnie, w ramach V Małopolskiego Festiwalu Smaku można będzie smakować i oceniać naszą Smakowitą Małopolskę. Jury pod wodzą znamienitego krakowskiego kucharza i popularyzatora sztuki kulinarnej Roberta Makłowicza oceni zgłoszone do konkursu wyroby małopolskich producentów i kół gospodyń. Lata ubiegłe pokazały, że tradycja zestawiona z inwencją daje wspaniałe rezultaty.
Przybywajcie bo warto – zapraszamy...

Pobierz pliki:
- Program (.doc)
- Karta zgłoszenia (.doc)




PROGRAM


Plac Wolnica 13.06.2009

9.30 Otwarcie stoisk wystawienniczych
10.00 - 11.30 Koncert Orkiestry Dętej Kopalni Wieliczka
11.00 Uroczyste otwarcie Święta Chleba i V Małopolskiego
Festiwalu Smaku, zakończenie obchodów 750-lecia powstania
Cechu Piekarzy Krakowskich i 100-lecia kanonizacji św. Klemensa
patrona piekarzy, Warszawy i Wiednia
11.30 - 16.30 Rozpoczęcie plebiscytu w ramach Święta Chleba i
V Małopolskiego Festiwalu Smaku
- prezentacje wystawców oraz produktów regionalnych
- prezentacje sponsorów
- występy orkiestr i zespołów folklorystycznych z różnych
regionów Małopolski
- degustacje małopolskiego pieczywa i produktów regionalnych
12.30-15.00 Pieczenie krakowskich obwarzanków, precli, bajgli i zwierzątek
z udziałem dzieci. Pokaz prowadzony przez mistrzów piekarstwa
pod hasłem: „czerpanie ze źródeł", przybliżający temat wypieku ze
starych receptur. Dla najlepszych wypieków atrakcyjne nagrody
16.45 Koncert „LALA I JEVO KAMANDA” i uroczyste zakończenie I dnia Święta
Chleba

Plac Wolnica 14.06.2009

9.00 Otwarcie stoisk wystawienniczych,
9.30 Uroczysta msza święta w kościele Bożego Ciała na Kazimierzu
w intencji rzemieślników i przedsiębiorców
9.30 Rozpoczęcie drugiego dnia Święta Chleba i plebiscytu V Małopolskiego
Festiwalu Smaku
- prezentacje wystawców
- prezentacje sponsorów
- koncerty, występy kapel regionalnych, zespołów tańca
regionalnego
12.30-15.00 - pieczenie przygotowanych przez dzieci obwarzanków i figurek jak
w sobotę
13.00 O chlebie polskim mówi Robert Makłowicz
- wielka degustacja produktów regionalnych oraz tradycyjnych
13.30 Zakończenie głosowania w plebiscycie V Małopolskiego
Festiwalu Smaku
16.30 Rozstrzygnięcie plebiscytu V Małopolskiego Festiwalu Smaku – wręczenie
nagród i dyplomów laureatom
17.30 Zakończenie Imprezy

Obrazek

ODPOWIEDZ