| Profil | Faq | Grupy | Szukaj | Pim | Zarejestruj | Użytkownicy | Loguj/Wyloguj |


Forum FORUM PIEKARZY, PIEKARNICTWA I BRANŻ PIEKARNICZYCH Strona Główna -> Swobodna dyskusja

Dieta bezglutenowa to przykład mody opartej na micie

  Autor    Post Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu
admin
Site Admin


Dołączył: 29 Mar 2004
Posty: 789
Dieta bezglutenowa to przykład mody opartej na micie

Gluten jest ciekawym przykładem fobii konsumenckich. Świetnie widać to na przykładzie wędlin. Rozumiem, że śladowe ilości glutenu mogą zawierać, np. paniery w produktach mięsnych. Ale w szynce czy wędlinie stężenia glutenu są tak małe, że nie zaszkodziłyby nawet osobom chorym na celiakię - mówi w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl Mateusz Kowalewski, prezes firmy Hortimex.

Mateusz Kowalewski uważa, że certyfikaty zapewniające, że dany produkt jest bezglutenowy, dla przeciętnego konsumenta nie mają żadnego znaczenia.

- Osobom, które nie są chore na celiakię, gluten zupełnie nie szkodzi. Eliminacja glutenu z diety zdrowego człowieka może być wręcz niekorzystna dla zdrowia - mówi.

Pełną treść artykułu przeczytasz na stronie: http://www.portalspozywczy.pl/zboza/wiadomosci/hortimex-dieta-bezglutenowa-to-przyklad-mody-opartej-na-micie,153361.html

  Odpowiedz z cytatem  
Post Sob Sty 06, 2018 7:36 am 
 Zobacz profil autora Wyślij prywatną wiadomość Odwiedź stronę autora
  Wyświetl posty z ostatnich:      
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu

Wybierz Forum:
 
Strona 1 z 1

Poprzedni temat | Następny temat >

W tym forum możesz:
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach

 

Powered by phpBB: © 2001 phpBB Group
LastCrusade Template by Vereor.

Polityka prywatności