XV Święto Chleba - Kraków, 8, 9, 10 czerwca 2018

Impreza, relacje, zapowiedzi, zaproszenia
admin
Site Admin
Posty: 852
Rejestracja: pn mar 29, 2004 2:05 pm
Kontakt:

XV Święto Chleba - Kraków, 8, 9, 10 czerwca 2018

Post autor: admin » śr maja 16, 2018 2:00 pm

XV Święto Chleba - Chleb i winoKraków, 2018

In memoriam Antoniemu Madejowi

Prowadzący - Redaktorzy Mieczysław Czuma i Katarzyna Siwiec

Obrazek

Krakowskie Święto Chleba Zapraszamy do Smacznej Małopolski, do Krakowa na XV Święto Chleba - Chleb i wino. Kraków, plac Wolnica, 8, 9, 10 czerwca 2018r.

Obrazek

Święto Chleba - Kraków 2018

Chleb i wino

In memoriam Antoniemu Madejowi

Jak co roku od piętnastu lat wszystkich, którym nie jest obojętne co jemy, Małopolska Izba Produktów Regionalnych, Tradycyjnych i Ekologicznych wraz Krakowskim Biurem Festiwalowym, Urzędem Marszałkowskim Województwa Małopolskiego i Krakowskim Cechem Piekarzy zapraszają do Krakowa, na krakowski Kazimierz, na XV Święto Chleba.

Od piątku 8 czerwca 2018 do niedzieli 10 czerwca na Placu Wolnica miłośnicy kulinarnej tradycji, chleba i tego, co do chleba, ze znamienitymi przewodnikami w osobach redaktorów Mieczysława Czumy i Katarzyny Siwiec, będą mogli odkrywać i poznawać tajemnice kultury kulinarnej. W tych dniach Plac Wolnica opanują piekarze i producenci regionalnych, tradycyjnych i lokalnych produktów, prezentując to, co najlepsze i najsmakowitsze. Gościem specjalnym Święta będą Chleb Prądnicki i Krakowski Obwarzanek, dwa produkty ze stolicy Małopolski, zarejestrowane w Unii Europejskiej jako Chronione Oznaczenia Geograficzne.

A dla dzieci, Tajemnice chleba, Przy Chlebowym piecu odkryje Mistrz Piekarski - Barbara Przyborowska i Maciej Ślusarek.

Wagę Święta podkreślają Jacek Krupa - Marszałek Województwa Małopolskiego i Prezydent Miasta Krakowa - Profesor Jacek Majchrowski, którzy są honorowymi patronami tego wydarzenia.

Tegoroczne Święto obchodzimy pierwszy raz bez Antoniego Madeja, mistrza piekarskiego, pomysłodawcy i organizatora Święta Chleba. To Święto dedykujemy Jego pamięci. Wierzymy, że będzie z nami, choć w innej postaci i z niebieskiej dziedziny będzie oglądał wielkie dzieło swojego życia, które 15 lat temu rozpoczął i w którym do końca swoich dni aktywnie uczestniczył.


Zapraszamy więc wszystkich tych, dla których smak i tradycja mają znaczenie, tych którzy tradycję chcieliby poznać i wszystkich, którzy w atmosferze święta chcieliby spędzić czerwcowy weekend.

Serdecznie zapraszamy producentów chleba oraz tradycyjnych wyrobów spożywczych do udziału w Święcie Chleba. Formularz zgłoszeniowy i Program Święta do pobrania ze strony.

Obrazek
Obrazek
Obrazek
Obrazek
Obrazek

*** POBIERZ PLIKI ***

Formularz zgłoszeniowy (.pdf)

Formularz zgłoszeniowy (.doc)

Program Święta Chleba (.pdf)




*** PROGRAM ***

Prowadzący - Redaktorzy Leszek Mazan i Mieczysław Czuma


Piątek 8 czerwca 2018

12.00
Otwarcie stoisk.

12.10
Prezentacje wystawców oraz produktów regionalnych, tradycyjnych i lokalnych, prezentacja win z małopolskich winnic.

17.00 - 18.30
"On żyje! Domowy wypiek chleba na zakwasie" - opowiada Marta Kubacka (Pochlebstwo)

19.00
Zamknięcie stoisk.



Sobota 9 czerwca 2018

9.00
Otwarcie stoisk.

9.15
Prezentacje wystawców oraz produktów regionalnych, tradycyjnych i lokalnych, prezentacja win z małopolskich winnic.

11.00 - 13.00
Edukacyjne warsztaty piekarskie dla dzieci "Przy chlebowym piecu - poznajemy tajemnice chleba prądnickiego i obwarzanka krakowskiego".

11.30 - 12.30
Występ Reprezentacyjnej Orkiestry Dętej Kopalni Soli w Wieliczce.

12.00
Uroczyste otwarcie XV Święta Chleba, Jacek Krupa - Marszałek Województwa Małopolskiego, Jacek Majchrowski - Prezydent Miasta Krakowa.

13.00 - 14.30
Chlebowe warsztaty dla dorosłych.

13.30
Prezentacje wystawców oraz produktów regionalnych, tradycyjnych i lokalnych, prezentacja win z małopolskich winnic.

14.00
Rozdanie nagród dla dzieci i pasowanie na Młodego Piekarza.

14.00 - 15.00
"Jak wykorzystać czerstwy chleb do zrobienia świeżych dań" - #mynowaste z Mają Sobczak

16.00
Prezentacje wystawców oraz produktów regionalnych, tradycyjnych i lokalnych, prezentacja win z małopolskich winnic.

17.00 - 18.00
"Jak wykorzystać czerstwy chleb do zrobienia świeżych dań" - #mynowaste z Mają Sobczak

18.00
Koncert muzyki wiedeńskiej w wykonaniu orkiestry straussowskiej "OBLIGATO" pod dyrekcją Maestro Jerzego Sobeńki.

20.30
Zamknięcie stoisk.



Niedziela 10 czerwca 2018

9.00
Otwarcie stoisk.

9.30
Prezentacje wystawców oraz produktów regionalnych, tradycyjnych i lokalnych, prezentacja win z małopolskich winnic.

11.00
Uroczysta Msza św. w intencji piekarzy i wystawców.

11.00 - 13.00
Edukacyjne warsztaty piekarskie "Przy chlebowym piecu - poznajemy tajemnice chleba prądnickiego i obwarzanka krakowskiego".

12.00
Uroczyste wprowadzenie na plac Wolnica poświęconego chleba i wina.

14.00
Rozdanie nagród dla dzieci i pasowanie na Młodego Piekarza.

12.30 - 16.00
Prezentacje wystawców oraz produktów regionalnych, tradycyjnych i lokalnych, prezentacja win z małopolskich winnic.

14.00 - 15.00
"Chleb na wagę złota" - warsztaty z Sabiną Francuz


15.00
Ogłoszenie wyników konkursu na najlepszy chleb XV Święta Chleba.


17.00 - 18.00
"Chleb na wagę złota" - warsztaty z Sabiną Francuz


18.30
Zamknięcie stoisk.



Obrazek


*** ORGANIZATORZY ***

Stowarzyszenie Małopolska Izba Produktów Regionalnych Tradycyjnych i Ekologicznych

Krakowskie Biuro Festiwalowe


*** PARTNER GŁÓWNY ***

Urząd Marszałkowski Województwa Małopolskiego


*** PARTNERZY ***

Cech Rzemiosł Spożywczych w Krakowie

Małopolska Izba Rzemiosła i Przedsiębiorczości w Krakowie

Zespół Szkół Gastronomicznych w Krakowie

Zespół Szkół Przemysłu Spożywczego w Krakowie

Kobiety i Wino

Szkoła Sommelierów


*** DOBRODZIEJE ***

Polskie Młyny

MARR

Komplet

GETH


Italmarco

Artim Kraków

BMSG



*** PATRONI MEDIALNI ***

TVP3 Kraków

Czas Wina, Wino w Krakowie

Przegląd Piekarski i cukierniczy

Potrawy regionalne

Dziennik Polski

Radio Kraków
Ostatnio zmieniony wt maja 29, 2018 1:10 pm przez admin, łącznie zmieniany 1 raz.

ODPOWIEDZ