Ciastka zamiast chleba

Media, prasa, wydarzenia, newsy
admin
Site Admin
Posty: 852
Rejestracja: pn mar 29, 2004 2:05 pm
Kontakt:

Ciastka zamiast chleba

Post autor: admin » pt sty 20, 2012 7:09 pm

Kilka dni temu Dziennik Gazeta Prawna opublikował artykuł, z którego wynika, że coraz więcej piekarni przestawia się z produkcji chleba na wyroby ciastkarskie. Jest to sposób na utrzymanie się na rynku piekarniczym. Sprzedaż chleba sukcesywnie spada. Jak podaje DGP statystyczny Polak od kilku lat zmniejsza jego spożycie o 2 kg rocznie. Piekarnie muszą więc szukać produktów zastępczych, którymi zdołają nadrobić utracone zyski.

Według Instytutu Polskie Pieczywo sposobem na ratunek dla branży piekarniczej może być także wspólna kampania marketingowa, promująca jej wyroby.

ODPOWIEDZ